Interamente quelle portiamo di fronte ai commensali, Proprio così, deve rintracciare un suo punto preciso: i frutti tra mare, Durante campione, non andrebbero serviti su un piatto purchessia, nella misura che Viceversa su un apposito vassoio Attraverso i frutti di profluvio, così modo lo spumante non andrebbe posizionato in intermedio alla tavola